麻芛葉
天然日曬_麻芛粉

新鮮麻芛葉

NT$ 99,999

＊2024年度的麻芛季 4/28大樹日開始，低溫宅配歡迎到麻芛草堂-麻芛葉賣場訂購 https://honest-jute.cashier.ecpay.com.tw/

【楓樹社區誠實商店 x 麻芛草堂】季節限定，麻芛湯DIY

超思念臺中市味嗎？

楓樹社區集力集氣，推出挑好的新鮮麻芛葉一斤分4包裝，二斤分8包裝（每一包4兩＝150克，約可煮6-8人份，總計約25人份），郵寄他鄉方便煮。

另可隨麻芛訂購澎湖小魚乾 50克（建議配一包150克麻芛葉）（小魚乾已完售）

*一律低溫冷藏出貨，歡迎預約來店自取，省低溫運費。
*一次購買2斤，贈 麻芛果凍材料包 一份

已售完

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描述

2024/4/28大樹日上市，訂購請至麻芛草堂-麻芛葉賣場 https://honest-jute.cashier.ecpay.com.tw/

【楓樹社區誠實商店 x 麻芛草堂】季節限定麻芛湯DIY

超思念臺中市味嗎？楓樹社區集力集氣，推出挑好的新鮮麻芛葉一斤分4包裝，二斤分8包裝（每一包4兩＝150克，約可煮6-8人份，總計約25人份），郵寄他鄉方便煮。

另可隨麻芛訂購澎湖小魚乾 50克（建議配一包150克麻芛葉）（小魚乾已完售）

*下單後安排手工揀葉，約 3天出貨
*一律低溫冷藏出貨，歡迎預約來店自取省低溫運費。
*大約4斤的麻芛才可挑出一斤麻芛葉，非常費工。（若想要自己挑葉的話，價錢比較便宜，歡迎私訊誠實商店小編）

如何煮麻芛湯？【楓樹阿嬤有交代】的秘訣：

  1. 備新鮮麻芛葉半斤 地瓜拳頭大3.4粒切塊狀、秋葵3根切小片（替代太白粉）、小魚乾隨意（傳統農家味）
  2. 備容器2個，先進冰箱冰涼 （ 這絕招一定要學，麻芛湯不變黃）。
  3. 把麻芛葉放入「洗衣袋」，在水龍頭下小水流搓揉，把苦汁去除80％，保持有黏液。保持麻芛本色 甘甘苦苦。
  4. 煮ㄧ鍋水，先熬煮地瓜等滾半熟，放小魚乾，再放秋葵，魚香地瓜香秋葵翠綠，攪拌混合大滾等麻芛。（功夫在此）
  5. 加入搓揉好的麻芛，一定一定要攪拌，上面有粗泡沫撈掉，再煮滾，聞小魚乾地瓜麻芛香,關火。加少許鹽再拌勻。速分鍋，倒入冰涼涼容器，攪拌瞬間降溫保翠綠。（秘訣2在此，阿嬤再次叮嚀）

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