麻芛果凍 DIY材料包(可做2.4kg)

描述

【台中在地特色甜點】
麻芛果凍－解熱清腸道（素食可）

每包可DIY 做 2.4公斤的麻芛果凍，簡單快速又健康！
可搭配【醜檸檬汁】或【蜂蜜】、加點水果丁，更加美味
儘需自備：砂糖、水、加熱的爐子、容器

成份：麻芛粉、洋菜粉（內含二套材料包，每套可做1.2公斤的麻芛果凍）

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麻芛，又寫為麻薏，是黃麻的嫩芽，清熱解毒、通腸道，是台中盆地最具鄉土文化教育代表的植物，居民採下黃麻的嫩葉，經過撿、搓、揉、洗四個費時的步驟去除苦味，煮出特有的消暑麻芛湯。近年來，台中市農地快速消失，位於楓樹社區首當其衝，幾經努力後以「有土地、有農民、才有麻芛」讓麻芛的草根性、鄉土味喚醒台中人對土地的疼惜，並藉由此機會提供國小鄉土教育體驗課程重新踏入農地。

98年(2009年)楓樹社區老、中、青三代接力完成麻芛產業開發，麻芛牛軋糖、麻芛鮮奶冰棒、麻芛蜂蜜清冰、麻芛鮮奶土司到現更陸續融入在大家的生活飲食、甜點中，也在這之間因為我們最純的想法吸引了真正用心對待麻芛的餐飲、麵包、甜點業者，一起找回台中故鄉味，支持農民、保護土地、忠於原味、食在安全，「送禮拜拜用麻芛，讓你事事都滿意」。

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